Miami Beef

Desde 1972, Miami Beef ha sido un líder en la industria al proporcionar productos cárnicos frescos y congelados de alta calidad para los sectores de servicios alimentarios y minoristas en los Estados Unidos, el Caribe, Centroamérica y Sudamérica. La empresa es reconocida por la superior calidad de sus productos, su excelente servicio al cliente y sus métodos acelerados de procesamiento.

Esta empresa de procesamiento y distribución de carne, con larga trayectoria y sede en Florida, gestiona una operación de alto volumen con estrictos requisitos de almacenamiento en frío. Su almacén debe permitir un cumplimiento rápido de pedidos, un manejo seguro de los productos y un uso eficiente del espacio refrigerado, donde cada pie cuadrado representa un costo significativo.

A medida que la demanda creció, Miami Beef reconoció la necesidad de optimizar su densidad de almacenamiento y mejorar el flujo de manejo de materiales sin ampliar su espacio físico.

Tras una evaluación detallada del sitio y un análisis operativo, Atlantic Rack recomendó e implementó un sistema de estanterías Push Back

¿Por qué Push Back Rack?

El sistema push back ofrecía el equilibrio ideal entre densidad y selectividad. Permitió a Miami Beef:

• Almacenar múltiples tarimas en profundidad (de 2 a 6 posiciones según el SKU)
• Reducir la cantidad de pasillos mientras aumentaba el número total de posiciones de tarimas
• Mejorar los tiempos de recolección mediante carros de gravedad
• Soportar rotación de inventario LIFO, ideal para muchas de sus líneas de productos

Aspectos Destacados de la Implementación

• Ingeniería personalizada para materiales aptos para congeladores y cargas pesadas de tarimas
• Diseño de distribución optimizado para maximizar el almacenamiento cúbico en zonas de frío
• Instalación con mínima interrupción operativa, coordinada según los horarios de producción
• Capacitación para operadores de montacargas para garantizar un uso seguro y eficiente del nuevo sistema